vom Aroma mit das Beste, das Sie genießen können;
für Nieren und Blase
Flüssig bis fest, dunkelrot, schwacher würziger Duft, würzig mild.
Beobachtete Trachten: Linde,Honigtau,Klee reiner Stadthonig
Der Honig ist von Ernte 2022
Das sogenannte Kandieren des Honigs ist ein natürlicher Vorgang. Sobald der Honig längere Zeit außerhalb des Bienenstocks steht, fängt er an zu kristallisieren.
Die Zeit, nach der der Honig kristallisiert, ist abhängig von der Honigsorte. Raps- und Löwenzahnhonig können z.B. schon nach wenigen Tagen kandieren. Durch Erwärmung kann der Honig wieder verflüssigt werden. Sie können ihn für einige Zeit in ein lauwarmes Wasserbad stellen. Bitte achten Sie darauf, dass er auf keinen Fall über 40°C erwärmt wird, da sonst wichtige Inhaltsstoffe zerstört werden.
Enes K. –
Sehr schmackhaft und eine Energiebombe vom Feinsten. Er hat noch eine Sorte mit Waben, die die Bienen direkt in das Glas bauen. Diese Sorte ist noch eine Klasse besser. Löffel nehmen und auslöffeln. Vorsicht nicht zuviel, wie gesagt Energiebombe!
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